Рецензия на книгу «McDonald’s. Как создавалась империя» — Рэй Крок

Макдоналдс обслуживают 100 млн посетителей ежедневно! Это огромное число любителей гамбургеров, картошки фри и колы.

Макдоналдс обслуживают 100 млн посетителей ежедневно! Это огромное число любителей гамбургеров, картошки фри и колы. Удивительно, но основатель корпорации Рэй Крок открыл свой 1-й McDonald’s лишь в 52 года!

О книге 

Эта книга впервые была написана в 1977 году основателем корпорации Рэем Кроком. В ней заключена история о том, как обычный американский смертный прожил бОльшую часть своей жизни в борьбе за «место под солнцем» и все таки нашел его, добившись успеха и популярности, но уже совсем в зрелом возрасте. 

Одна часть книги содержит автобиографические мемуары Рэя Крока, советы из жизни, воспоминания о неудачах и достижениях, а также о семейных отношениях с 3 женами. Другая часть книги повествует про сам бизнес в Макдоналдс. Автор рассказывает о зарождении сети ресторанов быстрого питания, раскрывает некоторые секреты приготовления фирменных блюд и учит, как общаться с клиентами и с подчиненными. В качестве бонуса в конце книги напечатаны 43 фото Рэя Крока, людей и зданий.

За все свои удачи и поражения каждый человек отвечает сам. Даже теперь, когда я стал миллионером, эта простая житейская мудрость остается такой же справедливой. Из этой мудрости следует, что человек должен хвататься за любую встреченную им благоприятную возможность. Именно так я и делал.

Интересные факты 

  • Компания была основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами в небольшом городе Сан-Бернардино. Они работали в собственной закусочной около пустынной дороги и придумали делать качественные гамбургеры с минимальным количеством усилий, соблюдая безупречную чистоту заведения. Впоследствии это переросло в главную рабочую формулу всех ресторанов Макдоналдс: «Качество, Обслуживание, Чистота и Выгода»
  • Корпорация имеет 36 000 ресторанов, которые обслуживает 2 млн сотрудников в 120 странах. По распространенности McDonald’s занимает 2 место после Subway, а до 2010 года компания была и вовсе №1. 

100 000 000 человек ежедневно посещают McDonald’s 

В этой книге я выделил для себя 3 главных тезиса:  
«Возможно все», «Никогда не сдавайся» и «Клиент — это главное». Однако, уверен, основных мыслей на порядок больше, и каждый найдет для себя что-то «свое». 

Автор книги 

Реймонд Альберт Крок (сокр. «Рэй Крок», 1902 г.р., США) — бизнесмен, предприниматель, меценат, владелец бейсбольной команды «Сан-Диего Падрес» и франчайзинговой сети ресторанов быстрого питания «McDonald’s». 

В самом начале же своей карьеры «король гамбургеров» работал простым продавцом бумажных стаканчиков, владельцем компании по производству мультимиксеров, коммивояжером, музыкантом в различных заведениях и даже агентом недвижимости.Авторитетный журнал «The Time» включил его в список «100 самых влиятельных людей XX века» в категории «Строители и магнаты». К моменту своей смерти (1984 год) его состояние оценивалось в 500 миллионов долларов! 

В 2017 году запланирован выход художественного фильма «Основатель» (англ. «The Founder»), в котором будет показана жизнь американского ресторатора. 

Аудитория книги 

Данное произведение я могу рекомендовать довольно широкому кругу читателей. Директорам и руководителям, в чьи компетенции входит управление обслуживающим персоналом. Простым рабочим людям, которые думают, что «после 50-лет уже поздно что-либо начинать, надо готовиться к пенсии». Бизнесменам и предпринимателям, которым нужна мотивация, глоток свежего воздуха, «волшебный пинок». Инвесторам и всем тем, кто ищет новые ниши и бизнес идеи. Любителям фастфуда, которые хотят «изнутри» оценить «кухню» ресторанов Макдоналдс. 

В 2017 году запланирован выход художественного фильма «Основатель» (англ. «The Founder»), в котором будет показана жизнь американского ресторатора. 

Подача материала 

Приятно, когда «форма» книги не уступает ее «содержанию». «Удобство чтения» и «восприятие информации» — это те показатели, на которые нужно ориентироваться каждому современному издательству. Посмотрим, как обстоят дела с книгой Рэй Крок — «McDonald’s. Как создавалась империя». 

Форма 

Содержание неинформативное — «Глава 1», «Глава 2», «Глава 3», нужна расшифровка. Заголовки среднего размера — на любителя, лично мне нравится кегль побольше. Основной текст читается нормально — шрифт подобран вполне удачно. Смысловых выделений нет — сложно вычленить главные идейные посылы автора.Поля, отступы и интерлиньяж достаточные — дискомфорта не вызывают. 

Содержание 

Стиль написания скорее художественный — текст читается легко; «Воды» практически нет — предисловие маленькое, «размусоливаний» минимум;Сюжет интересный, целостный — прерываться не хочется; Изображений в тексте нет — «голая» информация воспринимается хуже; Перевод нормальный — явных недочетов и «ляпов» я не обнаружил. 

Технические данные 

Дата выхода: 24 октября 2014 

Издательство: «Альпина Паблишер» 

Тираж: 2000 экземпляров 

Авторы: Рэй Крок, Роберт Андерсон 

Формат: 14 х 21 x 1,5 см 

Объем: 262 страницы 

Вес: 336 грамм 

Переплет: мягкая обложка 

Ляссеотсутствует 

В итоге получилась стандартная верстка. Чтение вполне годное. Некоторые «проблемы» с «формой» все же имеются, но в мире нет ничего идеального, да и «качественные» издания зачастую имеют стоимость в 2-3 раза дороже «рядовых». 

Это издание легко взять в поездку и прочитать за 1 авиаперелет или свободный вечер. 

Личные впечатления 

Книга оказалась у меня как раз в тот момент, когда я нуждался в мотивации. Я всякий раз откладывал создание своего блога. После прочтения этого бестселлера появилось желание возродить мой личный веб-сайт «teleden.ru». И… я взял и сделал это! 

Справедливости ради, напишу и о «ложках дегтя». Автор упоминает бесчисленное количество американских имен и фамилий, которые для рядового читателя врят ли представляют какой-либо интерес. Также издание содержит не только рассказ про Макдоналдс, но и мемуары Рэя Крока о личной жизни с 3 женами, подробности покупки бейсбольной команды и т.п. «негамбургерские» события. Кстати о еде:вегетарианцам и противникам фастфуда читать текст будет слегка дискомфортно. 

Заключение 

В целом, получился хороший рассказ от первого лица. Невероятный пример того, как в столь солидном возрасте можно создать мировую корпорацию и «навязать» вкусовые предпочтения 1% людей, живущих на Земле. Отлично, когда человек до конца своих дней остается верен своим принципам, считая, что главное в бизнесе не прибыль, а довольные клиенты. Лично мне данное произведение помогло пересмотреть свои рабочие ценности и вдохновило двигаться дальше. Рекомендую к прочтению. 

Где купить 

Я приобретаю книги в интернет-магазине «OZON.RU», потому что у них самый большой ассортимент, есть бесплатная доставка и цены на 30-50% дешевле магазинных. А вы уже читали Рэй Крок — «McDonald’s. Как создавалась империя», а, может, только хотите ее купить? Задайте вопрос или выскажите свое мнение в комментариях. 

4 комментария к “Рецензия на книгу «McDonald’s. Как создавалась империя» — Рэй Крок”

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *